澳门金沙皇冠-澳门皇冠金沙-澳门皇冠金沙亚洲

您所在的位置 > 澳门金沙皇冠 > 苏式鲜肉月饼 >
苏式鲜肉月饼Company News
烤鸭鲜肉月饼芥末三文鱼月饼……魔都新品鲜肉
发布时间: 2019-07-12 来源:阿诚 点击次数:
网址:http://www.xiongxian9991.cn
网站:澳门金沙皇冠

  一到中秋必排队的真老大房,今年还是把自家的招牌鲜肉月饼维持在去年4元一只的价格,放眼老字号鲜肉月饼界绝无仅有。除此之外,去年热销的笋尖鲜肉月饼依然在售。

  周到君去的那天,是一个工作日的下午,依然有食客在鲜肉月饼档口前排队。不过由于离中秋月饼季还有一段时间,加上鲜肉月饼是光明邨的日常销售品种,所以并不需要排很久的队就可以买到。

  「将日料包进月饼中,严选鲜嫩三文鱼,增添一丝芥末调味,辛辣爽口,再加入飞鱼籽和海苔,口感层次丰富」,光听名字就让人觉得脑洞大开,盒马方面的宣传语更是让人欲罢不能。

  另一款新品威士忌五仁月饼,同样颠覆了周到君的想象。把五仁月饼中的白酒换成了威士忌,对于好这口的食客来说,必定不容错过!

  「今年除了保留了去年的畅销款之外,我们还新推了四款新品,和一个全家福鲜肉月饼组合」,新雅市场部毛先生说。

  随后,周到君来到了新零售代表的盒马鲜生,此次盒马推出了一款让人弹眼落睛的现烤月饼——芥末三文鱼月饼!

  近几年来,老字号新雅粤菜馆在创新方面的步子迈的很大,无论是端午季的黑毛猪肉粽、还是之前的腌笃鲜青团,或是和盒马的多款联名产品,都让人印象深刻。

  至于今年光明邨会否有新品推出,光明邨的项总解答了周到君:「我们产能有限,为了满足更多顾客对鲜肉月饼的需求,暂缓推新。」

  除了四款新品之外,新雅还贴心的推出了一款全家福组合鲜肉月饼。「里面除了有我们的畅销单品,更把今年的新品也融入其中。」

  其实在之前的青团季,新雅就推出过一款全家福青团,当时的销量一度达到了前三,成绩斐然!

  今年,泰康在品种上依然非常坚挺。较之去年,新推出了小龙虾鲜肉月饼,去年推出的两款产品——芝士鱼茸月饼、乳酸辣肉月饼,依然在列,但价目表上显示售完。

  据周到君了解,后续真老大房可能会推出一款以咸蛋黄为主料的现烤月饼,可以期待一下哦~

  近日,周到君走访了沪上多家老字号以及新零售代表盒马。今年的鲜肉月饼不但卖的早,其中的馅料更是有点争奇斗艳、百花齐放的感觉。

  周到君不好甜食,对于传统的苏式、广式月饼并不感冒,反倒是对外皮酥脆的鲜肉月饼情有独钟,总觉得每年的中秋前后,一定得吃上几个鲜肉月饼才算有了一点过中秋节的氛围~

  光明邨的鲜肉月饼在魔都独树一帜,采用平底锅煎的方式,所以吃口会比市面上常见的来得更为特别一点,缺点同样显而易见,制作时间长、生产量少。

  相较于青团,现烤的鲜肉月饼要做全家福组合的难度更大。一盒6只装的全家福月饼组合,要在6个单品都出产的情况下才可以凑出一盒,对于产能的要求相当高。

  除此之外,新雅还特制了彩色的纸托,以便消费者更容易分清每个品种的鲜肉月饼。

  中秋月饼季虽还未到,很多商家还没有正式推出鲜肉月饼,想体验到更多的品种,可能还需要一段时日;不过对于好这口的来说,现在买鲜肉月饼不需要排长队,是赏味的最佳时间。

  作为上海老牌的食品厂,泰康出品一直是精品的代名词。去年,想买到泰康的鲜肉月饼,最高峰时需要排队6小时!

  不过从宣传照来看,这款月饼的内馅用的是烤制好的三文鱼,并不是三文鱼刺身哦~是不是让你失望了呢?