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超简单自制美味燕窝月饼教程您确定不动手制作
发布时间: 2019-07-15 来源:阿诚 点击次数:
网址:http://www.xiongxian9991.cn
网站:澳门金沙皇冠

今天就让我们一起来尝试着自己动手做一下这款网红燕窝月饼吧。你,做好流口水的准备了么~

 

主要用料:澄面、粘米粉、糯米粉、黄油、炼乳、牛奶、色拉油,泡发好的燕窝等

一年一度的中秋佳节马上又要到了,面对种类繁多的月饼,你是不是已经挑花了眼呢?

 

 

 

这里有个小技巧,在制作抹茶皮时,抹茶和粉一起筛入牛奶液体中,保证均匀,这样能保证口感。

 

 

 

 

 

让我们来看一下新鲜出炉的燕窝月饼,虽然自己动手制作的燕窝月饼品相和口感比官方出品会差一些,不过这并不影响我们感受到了自己动手DIY制作的乐趣,吃起来反而更好吃,也更具有意义~

将液体放入盘中盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸熟(约为20分钟),中间要搅拌几次,这样能均匀蒸熟饼皮;蒸好后冰皮稍微放凉,将剩下的一半色拉油揉进冰皮中,揉匀不见油即可。

捏好的月饼皮压至圆片,放馅,加入适量燕窝,饼皮向上推使其紧紧包裹住馅,将饼皮封口,轻轻揉圆,最后印模,制作完成!

今年,Amalee艾玛琳一如既往会推出8款不同口味的燕窝月饼,内含满满的美味燕窝,燕窝多的都要溢出来了,不仅用料足,而且月饼的口感好,最重要的是吃多了不上火,还有美颜的功效呢~

先将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖搅拌均匀过筛,然后放入炼乳、牛奶、色拉油(先放一半),用打蛋器手动搅拌均匀;